在汕頭市鮀蓮街道牛田洋片區(qū)的萬畝水域上，肥美的青蟹、鮮甜的對蝦、躍動的鱸魚正通過海關架起一條條“國際通道”走向世界餐桌……

作為汕頭鄉(xiāng)村振興的主陣地之一，鮀蓮街道牛田洋是水產核心發(fā)展區(qū)域，這里地處出海口，土壤肥沃，魚塘密布，咸淡交界的獨特水域環(huán)境使得這里盛產優(yōu)質水產品。

當地水產龍頭企業(yè)汕頭市鮀蓮生態(tài)農業(yè)專業(yè)合作社在汕頭海關的全程護航下，實現(xiàn)了從“土塘養(yǎng)殖”到“國際市場”的跨越。龍湖海關通過政策賦能、技術護航和產業(yè)拓鏈，為牛田洋水產養(yǎng)殖出口按下“加速鍵”。

龍湖海關關員到水產品加工車間調研（袁國宏攝）

資質護航 青蟹“持證出海”

走進牛田洋池里塘頭，一派繁忙景象。蟹農一早就乘著木筏穿梭在蟹塘，將青蟹從籠中取出，麻利地用帶有牛田洋地理標志的標準繩將一只只青蟹捆綁、打包，經汕頭海關所屬龍湖海關監(jiān)管查檢合格后，將裝箱出口海外。

牛田洋青蟹學名“擬穴青蟹”，素有“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”的美譽。當地依靠“生態(tài)循環(huán)健康混養(yǎng)”等技術，牛田洋的青蟹產量逐年攀升。目前，牛田洋青蟹年產量超2000噸，產業(yè)規(guī)模達1億多元。

“要讓牛田洋青蟹銷往國際市場，首先得有資質。”鮀蓮生態(tài)農業(yè)專業(yè)合作社總經理林涵回憶道。此前，企業(yè)雖擁有成熟的青蟹養(yǎng)殖技術，但對出口資質申請流程和標準一籌莫展。龍湖海關得知后，迅速成立專班，量身定制“出海攻略”。

海關關員深入養(yǎng)殖基地，從水質監(jiān)測、疫病防控到飼料管理，逐項對標國際標準：指導企業(yè)建立全鏈條溯源體系，在塘頭安裝水質傳感器實時監(jiān)控；協(xié)助設計封閉式暫養(yǎng)池，確保青蟹出口前隔離檢疫安全；聯(lián)合高校攻克運輸存活率難題，提升青蟹“活力值”。去年，該合作社的養(yǎng)殖場完成‘出境水生動物注冊養(yǎng)殖場’注冊登記，牛田洋青蟹首次“持證”出口，單月訂單量突破83萬元。

“過去青蟹只能‘窩’在本地市場，現(xiàn)在每只蟹都是‘金蟹’。”林涵笑稱，如今青蟹出口量不斷攀升，成為撬動鄉(xiāng)村資源、輻射帶動牛田洋片區(qū)農民增收致富的“黃金單品”。

品牌突圍 從“塘頭鮮”到“國際范”

打開牛田洋水產品出口“清單”，可以發(fā)現(xiàn)出口品種除了青蟹，還有石斑魚、金鯧魚、竹莢魚、南美白對蝦、羅非魚及其制品等等。

農業(yè)品牌建設是鮀蓮街道積極推動鄉(xiāng)村振興的重要抓手，當地注冊了“牛田洋”商標，通過“公司+示范基地+養(yǎng)殖農戶”的模式，在牛田洋圍墾區(qū)開發(fā)了近2000畝生態(tài)式魚蝦蟹混養(yǎng)基地，大力發(fā)展科技型水產養(yǎng)殖。

“牛田洋的水產品不缺品質，缺的是國際市場的‘通行證’。針對牛田洋水產品的出口需求，海關打出‘標準+認證+品牌”組合拳’。”龍湖海關查檢科科長黃錦炎表示。

黃錦炎介紹，龍湖海關通過指導企業(yè)完善產品質量追溯體系，確保從養(yǎng)殖到加工、包裝、運輸的每一個環(huán)節(jié)都符合國際標準。協(xié)助企業(yè)制定《牛田洋水產生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)范》，同時，海關指導養(yǎng)殖場做好風險監(jiān)測和疫病監(jiān)測，從藥物殘留監(jiān)控、動物疫病防控等方面對產品進行全面“體檢”，為牛田洋水產品貼上“高品質”標簽。

此外，龍湖海關還通過舉辦政策宣講會、搭建企業(yè)交流平臺等方式，幫助企業(yè)了解國際市場動態(tài)，提升品牌知名度。2025年前2月，該合作社出口額突破800萬元，同比增長100%。

鏈條躍升 海關助力產業(yè)“立體出海”

鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行。如何讓水產經濟從“一條魚”變成“一條鏈”？龍湖海關深入調研后提出“從塘頭到舌尖”的產業(yè)鏈延伸幫扶方案，為牛田洋產業(yè)注入“創(chuàng)新基因”。

針對海鱸魚出口運輸難題，企業(yè)與預制菜龍頭合作，開發(fā)“免洗免切”酸菜鱸魚、魚枝、魚干等多款產品。依托龍湖海關屬地查檢“綠色通道”，水產品業(yè)務“即到即辦”，享受優(yōu)先受理、優(yōu)先審單、優(yōu)先出證等便利化措施，迅速搶占海外市場。“一條魚在車間‘游’一圈，身價就漲3倍。”車間主任興奮地說。

在海關、農業(yè)、供電等部門聯(lián)合指導下，鮀蓮生態(tài)農業(yè)專業(yè)合作社將200畝養(yǎng)殖塘升級為“水上發(fā)電+水下養(yǎng)蟹”的漁光互補基地。光伏板遮陽降溫，蟹苗成活率提升20%，年發(fā)電收益超百萬元。“一度電、一只蟹，都是實打實的綠色發(fā)展賬。”林涵算起了“雙贏賬本”。

“海關不僅是‘國門衛(wèi)士’，更是‘發(fā)展助手’。”林涵站在塘邊展望，“未來我們要讓牛田洋的水產游上全球餐桌，讓世界的舌尖記住汕頭鮮。”

興一個產業(yè)，活一片經濟。如今，牛田洋的故事仍在續(xù)寫，“鮀蓮模式”吸引農產品交易中心和大型國際物流產業(yè)園等配套落戶；內墾造水田和“漁光互補”光伏電站項目，進一步盤活土地資源；依托電商渠道，產品的國際銷路將進一步打開……

從一紙資質到一條產業(yè)鏈，從一方水塘到全球市場，龍湖海關以“全生命周期”服務模式，生動詮釋了新時代海關“守國門、促發(fā)展”的職責使命。“我們將持續(xù)推動‘關地企’協(xié)同創(chuàng)新，把通關便利真正轉化為產業(yè)競爭力。”龍湖海關關長林永新說。

原標題：《“魚鮮蟹肥”撲騰出海！汕頭海關助牛田洋水產出口》